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2009年 07月 03日
こんばんは! 今日の仙台は久しぶりに気持ちの良い天気でお洗濯日和でしたね。 SELVAでは、セルバ ザ バーゲン&ポイント2倍キャンペーンが始まり 今日もコテコレに沢山の方がいらして下さったそうで、ありがとうございました。 オリジナルのホームウェアも大変ご好評を頂いてて、嬉しいです。 そして、大人気で完売になっていましたゲルマニウム石鹸のプチも ノートルには本日入荷、コテコレには明日の11時に入荷します。 是非、週末お休みの方は、コテコレにもいらしてくださいね。 さて、以前からノートルのブランチをやりたいと思っていましたが いよいよ明日4日(土)から週末のブランチセットを開始させて頂きます。 昨日、今日と試作&試食をして、ノートルスタッフの間で大好評の超お勧めメニューです。 毎週届けて頂けることになった佐藤農園さんの無農薬の西洋野菜達を中心とした サラダとフランスのコンテチーズとイタリアのパルミジャーノ レッジャーノ そして、南仏の天使のオリーヴオイルを贅沢に使った とっても美味しくてヘルシーなメニューです。 自画自賛でいつも恐縮ですが、かなり美味しいです。←いっちゃった! 佐藤農園さんのお野菜は、毎週その時に収穫できた珍しいお野菜なのですが 今回は、コールラビやアーティチョーク、小さくて丸い生でとても美味しいズッキーニなど 魅力的なものがいっぱい。 コールラビは、季節の野菜の煮込みに。ズッキーニやアーティチョークはブランチメニューに 登場する予定です。 そして、ノートルのガレットに使っているチーズは、すべてフランスのコンテチーズなのですが これがまた、特別なチーズなんですよ。 コンテチーズは、フランスのジェラ山脈で作られていて 厳しく管理された、自然の牧草地でハーブなどを食べて 育っている牛の乳と自然の酵素、塩だけで作られています。 添加物や保存料、殺菌、消毒など、製造工程で一切していません。 だから、本物のミルキーな味がするのです。 チーズだけのガレット「フロマージュ」もコンテの美味しさがそのまま味わえて 大好きなメニューです。 こんなに気持ちの良いところで生活してるなんて、なんという幸せな牛さん。。。 でも、そんな特別な素材がいっぺんに味わえるこのサラダガレット。 週末だけなんて残念!!と、いう方もいらっしゃると思いますので 野菜が沢山ある時は、平日のランチでも、お目見えするかもしれません。 お愉しみにいらしてくださいね。 週末のブランチセットは11時から13時迄でオレンジジュースとお茶付きでブランチ1260円 の特別価格です。 ノートルには、アンティーク風の棚やケースなども入荷してますよ。 ご来店お待ちしています。
by cotemidi
| 2009-07-03 20:56
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